很多朋友对于黄瓜片做法大全家常和黄瓜片做法大全家常菜不太懂 ，黄瓜今天就由小编来为大家分享 ，常黄菜希望可以帮助到大家 ，瓜片下面一起来看看吧 ！做法 本文目录 黄瓜最好吃的十种做法腌制1.酸辣黄瓜 ：将黄瓜切成薄片 ，加入蒜末 、家常姜末 、黄瓜辣椒、常黄菜醋 、瓜片白糖 、做法盐 、大全味精、家常鸡精等调味料腌制1小时以上即可。黄瓜 2.泡椒黄瓜：将黄瓜切成长条状，常黄菜加入泡椒 、瓜片生姜、蒜末 、醋、白糖 、盐腌制1小时以上即可。 3.香辣黄瓜 ：将黄瓜切成薄片，加入花椒、干辣椒 、蒜末 、姜末 、醋 、盐、白糖 、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。 4.麻辣黄瓜：将黄瓜切成薄片 ，加入花椒、辣椒 、醋 、盐 、白糖 、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。 5.蒜香黄瓜 ：将黄瓜切成长条状，加入蒜末 、醋 、盐、白糖 、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。 6.酸菜黄瓜：将黄瓜切成长条状 ，加入酸菜 、姜末、蒜末 、醋 、盐 、白糖 、味精 、鸡精等调味料腌制1小时以上即可 。 7.糖醋黄瓜：将黄瓜切成长条状 丝瓜黄瓜西红柿的做法丝瓜可以做瘦肉汤 ，可以炖鱼 ，可以煎荷包蛋。黄瓜可以凉拌 ，做拍黄瓜，可以瘦肉清炒 ，可以做成黄瓜皮炒肉沫 ，味道超好 。 西红柿可以做鸡蛋汤 ，可以凉拌 ，放点白糖凉拌 ，味道清爽 ，还有一道国菜 ，西红柿炒鸡蛋 。这三种菜都特别好吃 ，又营养又健康 ，本人还特别喜欢生吃黄瓜西红柿 。 十样菜黄瓜的腌制方法原料 ：黄瓜10斤、酱油5斤、盐1斤 、蒜200克 、姜200克 、红糖200克 、鸡精150克 、白酒300毫升 、花椒60克。 做法 ： 1 、黄瓜洗净晾干 ，将黄瓜切成1寸左右的条 ，放入盐腌2—3小时 。 2 、蒜 、姜切片 ，盆中放入酱油 、红糖 、鸡精 、蒜片、姜片、白酒 。 3 、将腌好的黄瓜沥去盐水 ，放入盆中调制好的汁中 。 4 、锅中倒入花生油 ，烧热后放入花椒榨出香味后即可关火 ，冷却后倒入黄瓜中搅拌均匀 ，腌制12小时即可食用 。 注意 ：用干净的筷子经常翻动一下，筷子一定要干净 ，以防带入生水长毛 ，因为自制的酱菜不放任何防腐剂 ，这点要特别注意 。腌制过12个小时后可把酱菜捞出 ，装入干净的瓶子或保鲜盒中 ，放入冰箱冷藏 。剩余的汤可反复腌制 ，也可放入其它菜，必须是用盐腌过的菜。 OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。 |